乌东塔尼100%牛肉(和一些猪胸肉)

Marbetway电竞k Wiens 8评论
乌东塔尼最betway精装版好的餐馆
Laab Nuad(_____)餐厅的肉食,Udon Thani

我真的很喜欢那些对自己的工作充满热情的人,尤其是当他们做饭的时候。

在我最近一次访问乌东塔尼时,在泰国伊桑地区的北部,我去了一家名为Laab Nuad(_________100%)的餐厅,一家专门供应100%牛肉的餐厅,正如餐厅的全名所说……尽管后来我知道他们最近也在菜单上增加了一些额外的猪肉菜。

Udon Thani有一个专门供应几道菜的餐馆betway精装版数量,但是非常新鲜,精心准备。对于牛肉爱好者来说,Laab Nuad(_____)是该市的一家传奇餐厅。

作为一个牛肉爱好者我自己我很兴奋能在这里吃饭。

泰国牛肉
在这个乌东塔尼餐厅你会吃牛肉

你一进餐馆,it's not hard to tell the cow is the main event here.

坐在玻璃陈列柜里的是一对婆罗门牛,在鱼露旁边,就在几锅冒着气泡的牛肉上面。

泰国的肉
这些漂亮的肉片是什么样的??

但是在我们吃到惊人的牛肉菜肴之前,当我走进laab nuad(______)时,我注意到的第一件事,闻到牛肉味后,这些是粉红色的肉片吗?

一开始我不知道是什么,但看起来他们准备了很多,而且它看起来不像牛排。

After asking,他们告诉我,在Thai,朴诺慕(พวงนมหมู),或者猪的乳房。

“我们以前卖牛肉,但我一直在测试猪的胸部,餐厅老板说。

所以我当然得试试。

第二章
烤架上的猪胸

猪胸被切成薄片,然后在一个相当热的木炭烤架上烧烤,使它们在外缘稍微烧焦和酥脆,但肉仍然多汁和嫩。

吃猪胸
烤猪胸脯(肥臀)

猪胸(____)

在尝试之前,我以为肉会非常油腻,就像猪肚。

但事实证明烤猪胸(____)有点肥,但它是用大理石镶嵌在肉上的。肉非常嫩而且多汁,就像猪圈,但更嫩更肉味。

沿着和laab nuad(_ _____)招牌酱的猪肉片,干辣椒片和鱼露的秘密混合物,and a bunch of胆汁苦,真是太美味了。

价格– 70 THB

Tom Haeng Luak Jim(______)
Tom Haeng Luak Jim(______)-煮牛肉

Tom Haeng Luak Jim(______)

他们在laab nuad(______)的另一道招牌菜是著名的伊桑菜Tom Haeng Luak Jim(______),蘸辣椒酱的煮肉。

肉是用柠檬草和高良姜煮的,给它一种清淡的草药精华,但要把重点放在肉本身的味道上。

价格– 70 THB

betway精装版乌东塔尼的餐厅
奶牛的各种部位,fragrant with lemongrass and galangal

Tom Haeng Luak Jim(_瘤胃,肠,还有一些真正的肉块。

上面点缀着香菜和洋葱,并与正常服务,还有超辣的干辣椒酱,还有另一种美味的浸胆酱。

肉又嫩又香,我喜欢它,随机碎片和所有。

泰国牛肉汤
慢炖牛肉汤

Tom Saeb Neua_Buay(_________)

如果不加汤,伊桑的一餐饭就不完整了,在这种情况下,他们的特色汤,几乎所有的餐桌都是汤姆·萨伯·诺亚·布伊(Tom Saeb Neua Buay)(_________)嫩嫩的炖牛肉块,有丰富的味道。

牛肉的味道和质地与其他牛肉相似。泰国的牛肉betway精装版餐厅,但是肉汤更像乡村风味,充满了味道,咸咸的,辛辣的,不会很酸。

我喜欢牛肉汤的味道,我也喜欢它是如何服务的,在桌子中间,在一个小木炭炉顶上,所以整顿饭都很热。

价格– 70 THB

泰拉沙拉
Laab Khalang(____)-泰式牛肉Laab沙拉

Laab Khalang(____)

我不知道什么卡朗(ขาลัง) was at first,所以厨师解释说这是从牛的后腿或尾巴上取下来的肉。

有点不同于拉巴拉色拉,this plate of laab khalang (ลาบขาลัง) included the meat,和很多辣椒混合在一起,鱼露,石灰汁,还有一把薄荷糖,辛辣的洋葱,葱。

在Laab Khalang(____)的美味味道之上,厨师加了大量的khao khua,一种粘性的米粉,能使一盘拉布完整。他的Khao Khua是新鲜的,是家里做的,给肉一个可爱的嘎吱声和烟熏味。

价格– 70 THB

_______
Koi Khua Neua(______)-半熟牛肉沙拉

Koi Khua Neua(______)

吃了太多了最近的生菜,我决定买半熟的Koi Neua(_)。

通常是伊桑菜锦鲤(__)打算生肉,但是你可以让他们为你服务卡瓦(คั่ว),它会半熟的,还是有点红,但是它可以让细菌的边缘稍微消失一点!

在我们点的所有肉食菜肴中,Koi Khua Neua_(______)可能是我的最爱。

肉又嫩又多汁,调料非常适合我——酸橙汁,辛辣的,苦涩的胆汁。

再一次,卡胡亚的嘎吱声和烟雾真的很美妙。

价格– 70 THB

泰国菜
生辣椒和大蒜甚至可以使美味的食物变得更好。

除了我们在Laab Nuad(______)吃的所有美味的牛肉和猪排,our meal was served with fresh green Thai chilies and raw garlic… to give our already extremely well flavored food even more of a boost.

我永远不会拒绝生辣椒和生大蒜——这是我在世界上最喜欢的两种天然食物。

泰国糯米
糯米是必须的

最后,如果没有糯米,就不可能吃到所有这些美味的伊桑菜。

乌东塔尼的Laab Nuad(_________100%)餐厅
Laab Nuad(__________100%)

结论

Laab Nuad(__________100%)是乌东塔尼的一家专门供应牛肉的餐厅,菜单上只有几道猪肉菜——更具体的说是猪胸。

我点了很多肉菜,包括LAAB,一份伊桑肉沙拉,以及Koi Khua Neua(_______)略熟的牛肉沙拉,那真是太壮观了。我做的每件事都很好吃,including the tenderly juicy pig breasts.

如果你喜欢肉,尤其是乡村风味的伊桑泰式牛肉,当你在乌东塔尼的时候,你不想错过在拉布纽德(_________100%)吃饭。

主人对牛肉的热情油然而生。

Laab Nuad(__________100%)

地址:35/1 Thanon Chomchuen,Mak Khaeng乌隆泰国41000
电话:042-32-172
营业时间:上午8点至下午3点,关闭星期日
价格很简单,每道菜都是70泰铢,很值

3639; _ 36043604; 363030; 3618_,_______,อุดรธานี 41000
第二。042-32-172
(8)~15~(α)。

如何到达那里:

Laab Nuad (ร้านลาบหนวด เนื้อวัว 100%) is located just south of the main Udon Thani prison,沿着Thanon Chomchuen,在库瓦蒂尔清真寺旁边。在地图上看到它,向下滚动到“Isaan”然后点击“laab nuad”。

8条评论。我很想听到你的消息!

留下答复

您的电子邮件地址将不会发布。已标记必需字段*

  • 伊恩·皮尔逊

    3年前

    在YouTube网站上看到了你热心的视频,我现在正在打印你在乌隆、孔敬和曼谷推荐的所有RestSaunts。我去过3个地方,但我只是依靠我的GF挑选出美味的泰国美食,这是她从来没有做过的。我可以说,我总是在脸上绽放出一个灿烂的笑容。吃泰国菜,哪怕是最简单的地方也能给你一个惊喜。继续努力,感谢你发掘了所有这些宝石。betway将于2016年1月/2月全部检查。

  • 亚当特纳

    4 years ago

    嗨,马克,找到了你的博客,目前在乌隆。我在英国开了一家泰国餐馆,在泰国呆了3周,写了一份新菜单……明天将去拉布纽德。干杯

    • betway电竞

      4 years ago

      嘿,亚当,很高兴收到你的来信,很高兴你在乌登。享受Laab Nuad,his food is awesome – the bile sauce is incredible!你在英国的餐馆是什么?

      • 亚当特纳

        4 years ago

        这家餐馆叫泰式餐馆(不是很原始,但它说它在锡罐上做什么),在一个叫黑斯廷斯的小地方,East Sussex.

  • 多石的

    4 years ago

    你在第三世界国家玩火吃生牛肉,作记号。

    有没有听说过萨金塔牛带绦虫?

    • betway电竞

      4 years ago

      嗨,洛基,感谢您的阅读和提醒。我经常吃去虫药。

      • 多石的

        4 years ago

        去虫药可能是个好主意。

        但我很惊讶你在泰国对牛肉的狂热。

        我在泰国只吃过两次牛肉,在那个穆斯林餐馆,当我在大C买了一份牛腰肉牛排时。我两次都很失望,因为肉很硬。我喜欢半生的牛排,中间有点血,我做的牛排肯定没有煮得太熟。

        问题是它太新鲜了。

        对,这是正确的。新鲜的牛肉很硬,老的牛肉更嫩。当然,the beef needs to be aged in a refrigerator and I doubt Thailand has this kind of facilities.当然,这只需要一台冰箱就可以完成,但是最好的泰国餐馆没有足够的冰箱空间betway精装版:
        HTTP//www. MeMaCK.COM/2011/04/14/Tur-THE-THAI-BET-FUTION StuffsSt/

        有没有看过第一部落基电影,他在一个肉柜里打牛肉的尸体?这就是他们在那里为使牛肉更嫩而老化的原因。

        • betway电竞

          4 years ago

          嗨,洛基,yah,我每隔几个月吃一次,尤其是如果我吃了很多生吃,肉。

          I normally don't rave about beef in Thailand because it's not typically all that good,所以我对这个地方大呼小叫,因为我真的很喜欢它。However,我没在这里吃牛排,所以所有的牛肉都被切成小块,用完美的调料和香料(或汤)烹调。

          感谢分享老牛肉的文章,这是一本有趣的书,也许可以试试看。